7 à 8 tranches de fromage à raclette (sans croûte)
150 ml de vin blanc
150 ml de bouillon de légumes
1 petite briquette de crème épaisse ou semi-épaisse
Huile d'olive
Préparation de la recette
Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans la cuve du Cookeo en mode "Dorer" avec un peu d'huile d'olive.
Ajoutez les rondelles de pommes de terre et de Knacki dans la cuve. Versez ensuite le vin blanc et le bouillon de légumes.
Fermez le couvercle du Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 7 minutes.
À la fin de la cuisson, ouvrez le Cookeo et incorporez la crème fraîche. Mélangez bien l'ensemble.
Disposez les tranches de fromage à raclette sur le dessus du mélange dans la cuve.
Lancez une seconde cuisson sous pression pendant 2 minutes pour faire fondre le fromage.
Servez le plat bien chaud, idéal pour un repas convivial et réconfortant.
Ce plat combine les saveurs gourmandes des pommes de terre, des Knacki et du fromage à raclette, le tout préparé rapidement et facilement grâce à votre Cookeo. Bon appétit !