Crème Bi-Goût Choco-Vanille

Recette Companion

8 personnes
20 Minutes
15 Minutes
Ingrédients
  • 1L de lait
  • 100g de sucre
  • 60g de farine
  • 2 œufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe (CAS) de vanille liquide
  • 150g de chocolat noir

Préparation de la recette

  1. Préparation de la base vanille:

    • Dans le bol du Companion, ajoutez 1L de lait, 100g de sucre, 60g de farine, 2 œufs, 2 sachets de sucre vanillé, et 1 CAS de vanille liquide.
    • Lancez le programme Manuel sur la vitesse 2 (V2) pendant 1 minute pour bien mélanger les ingrédients.
  2. Cuisson de la crème:

    • Sans changer de bol, programmez le Companion sur la vitesse 5 (V5) à 90 degrés pour 15 minutes afin de cuire la crème.
  3. Préparation du chocolat:

    • Pendant que la crème cuit, faites fondre 150g de chocolat noir au micro-ondes. Surveillez le chocolat pour éviter qu'il ne brûle, en le mélangeant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
  4. Assemblage des pots:

    • Une fois la crème vanille terminée, remplissez à moitié vos 8 pots. Il vous restera de la crème, c'est normal.
    • Ajoutez le chocolat fondu sur la crème vanille dans les pots.
  5. Mélange final:

    • Remettez le bol sur le Companion, et lancez-le sur la vitesse 6 (V6) pendant 1 minute pour mélanger légèrement le chocolat à la crème restante.
    • Complétez le remplissage des pots avec cette préparation.
  6. Réfrigération:

    • Placez les pots au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de déguster.

Astuce: Pour un effet marbré plus prononcé, utilisez une cuillère pour mélanger légèrement les deux couches avant de placer les pots au réfrigérateur.

 
 
 
Ingrédients
  • 1L de lait
  • 100g de sucre
  • 60g de farine
  • 2 œufs
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  • 1 cuillère à soupe (CAS) de vanille liquide
  • 150g de chocolat noir

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