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Préparation de la base vanille:
- Dans le bol du Companion, ajoutez 1L de lait, 100g de sucre, 60g de farine, 2 œufs, 2 sachets de sucre vanillé, et 1 CAS de vanille liquide.
- Lancez le programme Manuel sur la vitesse 2 (V2) pendant 1 minute pour bien mélanger les ingrédients.
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Cuisson de la crème:
- Sans changer de bol, programmez le Companion sur la vitesse 5 (V5) à 90 degrés pour 15 minutes afin de cuire la crème.
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Préparation du chocolat:
- Pendant que la crème cuit, faites fondre 150g de chocolat noir au micro-ondes. Surveillez le chocolat pour éviter qu'il ne brûle, en le mélangeant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
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Assemblage des pots:
- Une fois la crème vanille terminée, remplissez à moitié vos 8 pots. Il vous restera de la crème, c'est normal.
- Ajoutez le chocolat fondu sur la crème vanille dans les pots.
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Mélange final:
- Remettez le bol sur le Companion, et lancez-le sur la vitesse 6 (V6) pendant 1 minute pour mélanger légèrement le chocolat à la crème restante.
- Complétez le remplissage des pots avec cette préparation.
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Réfrigération:
- Placez les pots au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de déguster.
Astuce: Pour un effet marbré plus prononcé, utilisez une cuillère pour mélanger légèrement les deux couches avant de placer les pots au réfrigérateur.