- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans la cuve du Cookeo. Faites revenir l'oignon émincé et les cuisses de poulet pendant 5 minutes.
- Ajoutez la moitié du bouillon de volaille, fermez le couvercle du Cookeo et lancez une cuisson sous pression pour 10 minutes.
- À la fin de cette cuisson, ajoutez dans la cuve le riz, le poivron, le cocktail de fruits de mer et le sachet de mélange pour paëlla. Versez le reste du bouillon.
- Fermez le couvercle et lancez une nouvelle cuisson sous pression pour 7 minutes.
- Après cette cuisson, ouvrez le Cookeo et ajoutez les petits pois et les rondelles de chorizo. Mélangez délicatement.
- Laissez le plat en mode "maintien au chaud" quelques secondes pour que tous les ingrédients s'imprègnent des saveurs.
- Servez votre paëlla bien chaude.
Cette recette rapide et facile au Cookeo vous permettra de déguster une délicieuse paëlla maison, riche en saveurs et parfaite pour un repas convivial. Bon appétit !