- Dans une casserole, mettez la moitié de la briquette de crème d'amande et la moitié du lait d'amande. Faites chauffer à feu doux.
- Ajoutez le chocolat pâtissier dans la casserole et laissez-le fondre, en remuant de temps en temps.
- Dans un bol, battez l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporez la Maïzena petit à petit au mélange œuf-sucre, en veillant à éviter les grumeaux.
- Une fois le chocolat fondu et bien mélangé avec la crème et le lait d'amande, ajoutez le reste de la crème d'amande et le reste du lait d'amande. Mélangez bien.
- Intégrez ensuite le mélange œuf-sucre-Maïzena à la préparation de chocolat. Continuez à mélanger sur feu doux jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement.
- Préparez la Multidélice en mettant de l'eau au fond de la cuve pour créer un bain-marie.
- Remplissez les pots avec la préparation au chocolat.
- Programmez la Multidélice sur le mode dessert lacté (P4) pour une durée de 45 minutes.
- À la fin du programme, retirez les couvercles des pots et laissez refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur.
Note :
- Assurez-vous que la préparation est bien lisse et homogène avant de la verser dans les pots.
- La crème au chocolat végétale doit être réfrigérée après refroidissement pour permettre à la texture de se raffermir et de développer pleinement ses saveurs.
Ce dessert allie la gourmandise du chocolat à la douceur de l'amande, offrant une alternative végétale savoureuse aux crèmes au chocolat traditionnelles.