- Épluchez et émincez l'oignon.
- Dans la cuve du Cookeo, versez un filet d'huile d'olive. Faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne doré.
- Ajoutez la conserve de concentré de tomate et les 20 cl d'eau. Mélangez bien pour obtenir une sauce homogène.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût.
- Placez les saucisses de Toulouse dans la cuve.
- Fermez le Cookeo et réglez-le sur le mode de cuisson sous pression pendant 13 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo.
Conseil : Ces saucisses à la tomate se marient parfaitement avec des pâtes, du riz ou de la polenta pour un repas complet et savoureux. Bon appétit !