- Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux et les carottes en rondelles.
- Dans la cuve du Cookeo, versez un filet d'huile d'olive. Faites revenir l'oignon émincé et les cuisses de poulet pendant 3 à 4 minutes, en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
- Ajoutez les pommes de terre, les carottes, une pincée d'herbes de Provence, un peu de poivre, le vin blanc et le fond de veau.
- Fermez le Cookeo et réglez-le sur le mode de cuisson sous pression pendant 13 minutes.
- À la fin de la cuisson, ouvrez le Cookeo et ajoutez la crème semi-épaisse. Remuez délicatement pour bien mélanger.
- Parsemez de persil frais haché avant de servir.
Conseil : Accompagnez ce plat de riz blanc ou de tagliatelles pour un repas complet et équilibré. Bon appétit !