- Épluchez et coupez grossièrement l'oignon. Préparez les légumes en les nettoyant et en les coupant en morceaux de taille égale.
- Dans la cuve du Cookeo, sélectionnez le mode doré. Faites revenir l'oignon et le jarret dans un peu de margarine pendant 3 minutes, en remuant régulièrement.
- Ajoutez les légumes préparés (poireaux, pommes de terre, navets, carottes) ainsi que le bouquet garni.
- Couvrez le tout avec de l'eau, en veillant à ce que les ingrédients soient bien immergés. Ajoutez les deux cubes de bouillon de pot-au-feu.
- Fermez le Cookeo et réglez-le sur le mode de cuisson sous pression pendant 25 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, retirez délicatement la viande et les légumes. Réservez-les au chaud.
- Remettez le Cookeo en mode doré. Ajoutez les vermicelles dans le bouillon restant. Laissez cuire jusqu'à ce que les vermicelles soient tendres.
Conseil : Servez le bouillon avec les vermicelles en entrée, puis la viande et les légumes comme plat principal. Ce pot-au-feu réconfortant est parfait pour les jours froids. Bon appétit !