-
Préparer les légumes : Épluchez et émincez l'oignon. Lavez, pelez (si nécessaire) et émincez la courgette.
-
Faire revenir l'oignon et la courgette : Dans la cuve du Cookeo, versez un filet d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon émincé et la courgette émincée. Faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes, en remuant de temps en temps.
-
Ajouter le chorizo : Incorporez le chorizo coupé en rondelles ou en dés et faites revenir brièvement pour libérer les arômes.
-
Incorporer le riz et les bouillons : Ajoutez le riz, l'eau, et émiettez les cubes de bouillon de volaille dans la cuve. Mélangez bien pour que le riz soit entièrement immergé et en contact avec les bouillons.
-
Cuisson sous pression : Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pour 7 minutes.
-
Service : Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo. Mélangez le riz pour répartir uniformément les saveurs.
-
Servir chaud : Servez le plat bien chaud. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte pour un repas équilibré.
Astuce : Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic ou de coriandre fraîche hachées au moment de servir. Pour une version plus épicée, vous pouvez ajouter du paprika ou du piment en poudre avec les oignons et la courgette.