-
Préparation des légumes et fromage : Lavez les courgettes et les pommes de terre. Coupez-les en tranches fines, de même pour la mozzarella.
-
Montage du tian : Dans un plat compatible avec le Cake Factory, commencez à monter le tian. Alternez les couches de courgettes, pommes de terre, mozzarella, et morceaux de jambon. Répartissez la mozzarella selon vos préférences, sans nécessairement la mettre entre chaque tranche.
-
Assaisonnement : Une fois le montage terminé, arrosez généreusement le tian d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et parsemez d'herbes de Provence.
-
Cuisson au Cake Factory : Placez le plat dans le Cake Factory. Réglez l'appareil en mode manuel à 210 degrés Celsius et faites cuire pendant 1 heure.
-
Vérification et service : Vérifiez la cuisson des pommes de terre et des courgettes pour vous assurer qu'elles sont bien tendres. Une fois cuit, servez le tian gourmand chaud, idéalement accompagné d'une salade verte ou d'une viande grillée pour un repas complet.
Astuce : Pour une variante, vous pouvez ajouter des tranches de tomates ou des rondelles d'oignons entre les couches pour un tian encore plus coloré et savoureux.