Carottes façon carbonara

Recette Cookeo

4 personnes
10 Minutes
10 Minutes
Ingrédients
  • 75 g de lardons
  • 1 oignon
  • 6 petites carottes
  • 150 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Un filet de crème liquide
  • Parmesan râpé

Préparation de la recette

  1. Épluchez et coupez les carottes en rondelles. Émincez l'oignon.
  2. Faites chauffer votre Cookeo en mode "Dorer". Ajoutez les lardons, l'oignon émincé et les rondelles de carottes.
  3. Laissez revenir le tout jusqu'à ce que les lardons soient dorés et que les légumes commencent à s'attendrir.
  4. Ajoutez l'eau et émiettez le cube de bouillon de volaille dans la cuve. Mélangez bien.
  5. Lancez la cuisson sous pression pour 10 minutes pour que les carottes deviennent tendres.
  6. À la fin de la cuisson, ouvrez le Cookeo et ajoutez un filet de crème liquide. Remuez bien pour enrober les carottes et lardons.
  7. Saupoudrez de parmesan râpé avant de servir.

Servez ces carottes façon carbonara bien chaudes, pour une touche originale et savoureuse en guise d'accompagnement ou de plat principal léger. Bon appétit !

 
 
 
Ingrédients
  • 75 g de lardons
  • 1 oignon
  • 6 petites carottes
  • 150 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Un filet de crème liquide
  • Parmesan râpé

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