- Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporez la farine, le sachet de levure et le cacao amer. Mélangez bien.
- Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
- Incorporez le beurre fondu à la préparation et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez les pépites de chocolat à votre convenance et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.
- Préchauffez votre Air Fryer en mode gâteau à 150°C.
- Versez la pâte dans des moules à muffin adaptés à votre Air Fryer, en veillant à ne pas les remplir entièrement pour laisser de la place à la levée.
- Cuisez pendant 16 minutes à 150°C. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre quand les muffins sont prêts.
- Si les muffins ne sont pas entièrement cuits, relancez la cuisson par tranches de 2 minutes jusqu'à satisfaction.
Astuce : Pour un résultat optimal, laissez les muffins refroidir quelques minutes avant de les démouler. Dégustez tiède pour encore plus de gourmandise.