1. Préparation des légumes et du saumon : Pelez et coupez les pommes de terre en dés. Lavez et coupez également la courgette en dés. Coupez les pavés de saumon en dés d'environ 2 cm.

2. Mode doré : Dans le cookeo en mode doré faire revenir les pommes de terres et courgette coupé en cubes 

3.  Ajout du saumon et des liquides : Ajoutez les dés de saumon à la préparation. Versez l'eau et émiettez le cube de bouillon de légumes. Mélangez délicatement pour ne pas briser les dés de saumon.

4. Cuisson sous pression :  Lancez la cuisson sous pression pour 4 minutes.

5. Incorporation de la crème et du citron : Une fois la cuisson sous pression terminée, ouvrez l'autocuiseur avec précaution. Incorporez la crème épaisse, le jus de citron, et la ciboulette ciselée. Mélangez délicatement pour bien enrober les légumes et le saumon.

6. Épaississement de la sauce : Si la sauce vous semble trop liquide, ajoutez un peu de Sauceline ou un autre agent épaississant préalablement dilué dans un peu d'eau froide. Chauffez le tout en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe à votre convenance.

7. Service : Servez immédiatement, garni de ciboulette fraîche supplémentaire si désiré.

Conseils :

• Ajustez l'assaisonnement à votre goût avant de servir.
• Ce plat peut être accompagné de riz blanc ou de quinoa pour un repas complet.

Savourez ce plat réconfortant et crémeux, parfait pour un dîner rapide mais savoureux. La combinaison de pommes de terre, de saumon, et de crème crée un mélange de saveurs délicates et satisfaisantes.