1. Préparation des bouteilles : Débuter par ajouter deux cuillères à soupe de sirop de fraise dans chaque bouteille destinée à contenir le yaourt à boire.

2. Mélange lait et yaourt : Dans un grand récipient, mélangez un litre de lait demi-écrémé avec un yaourt nature entier. Assurez-vous que le mélange soit bien homogène pour garantir une fermentation uniforme.

3. Remplissage des bouteilles : Répartissez le mélange de lait et yaourt dans les bouteilles, sur le sirop de fraise.

4. Préparation de la Multi Délice : Versez un peu d'eau dans le socle de la Multi Délice, comme indiqué par le fabricant. Placez ensuite les bouteilles dans l'appareil.

5. Fermentation : Programmez la Multi Délice sur le mode express (P1) pour une fermentation de 3 heures.

6. Réfrigération : À l'issue de la fermentation, retirez les bouteilles de la Multi Délice, fermez-les hermétiquement, et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures. Ce temps de réfrigération est crucial pour que le yaourt à boire développe sa texture et son goût.

Note :

Ce yaourt à boire aromatisé est une option rafraîchissante et délicieuse, idéale pour les petits déjeuners ou les encas. Le sirop de fraise confère au yaourt un goût fruité et sucré, rappelant les yaourts à boire commerciaux mais avec le plaisir du fait maison. Vous pouvez varier les saveurs en utilisant différents sirops ou en ajoutant des fruits frais avant la fermentation pour une touche personnelle.

Bon appétit, et n'oubliez pas de vous abonner pour plus de recettes savoureuses !