Fondue de poireaux gourmande

Recette Cookeo

4 personnes
15 Minutes
10 Minutes
Ingrédients
  • Un filet d'huile d'olive
  • 1 petit oignon
  • 300 g de viande hachée
  • 6 pommes de terre moyennes
  • 5 blancs de poireaux
  • 25 cl de bouillon (légumes ou poulet)
  • Sel et poivre, selon le goût
  • 4 portions de Vache qui rit
  • 30 g de crème fraîche épaisse

Préparation de la recette

  1. Émincez finement l'oignon.
  2. Coupez les pommes de terre en morceaux de taille moyenne et émincez les blancs de poireaux.
  3. Versez un filet d'huile d'olive dans la cuve du Cookeo.
  4. Ajoutez l'oignon émincé et la viande hachée. Faites revenir jusqu'à ce que la viande commence à changer de couleur.
  5. Ajoutez les morceaux de pommes de terre et les blancs de poireaux émincés.
  6. Versez 25 cl de bouillon dans la cuve.
  7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences. Mélangez bien.
  8. Lancez la cuisson sous pression pour 10 minutes.
  9. À la fin de la cuisson, incorporez les portions de Vache qui rit et la crème fraîche épaisse. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse.

Conseil : Servez chaud, accompagné de pain croustillant ou de riz pour un repas complet. Bon appétit !

Ingrédients
  • Un filet d'huile d'olive
  • 1 petit oignon
  • 300 g de viande hachée
  • 6 pommes de terre moyennes
  • 5 blancs de poireaux
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  • Sel et poivre, selon le goût
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