-
Préparer les oignons : Épluchez et émincez les oignons.
-
Faire revenir les oignons : Dans la cuve du Cookeo, versez un filet d'huile d'olive et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
-
Cuire la viande hachée : Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, en remuant fréquemment.
-
Ajouter les épices : Incorporez les épices à chili et le cumin à la viande. Mélangez bien pour répartir les saveurs.
-
Incorporer les ingrédients restants : Ajoutez la pulpe de tomate, le maïs égoutté et les haricots rouges. Versez ensuite le jus de tomate.
-
Cuisson sous pression : Mélangez bien tous les ingrédients. Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 7 minutes.
-
Service : Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo et servez votre chili con carne bien chaud. Il peut être accompagné de riz, de tortillas ou garni de cheddar râpé selon vos préférences.
Astuce : Pour une variante, vous pouvez ajouter des poivrons coupés en dés ou un peu de chocolat noir pour une profondeur de goût supplémentaire. Vous pouvez également garnir le chili avec de la coriandre fraîche hachée, du guacamole ou de la crème fraîche pour adoucir les saveurs épicées.