Gnocchis au bacon

Émincer les échalotes : Épluchez et émincez finement les échalotes.
Faire revenir dans le Cookeo : Mettez les échalotes, le bacon et les gnocchis dans la cuve du Cookeo. Réglez en mode "dorer" et faites revenir le tout pendant 3 minutes, en remuant régulièrement.
Ajouter petits pois et vin blanc : Incorporez les petits pois surgelés et le vin blanc. Poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
Assaisonner : Salez et poivrez selon vos goûts.
Ajouter parmesan et crème fraîche : Intégrez la moitié du parmesan (50 g) et la crème fraîche dans la cuve. Mélangez bien pour combiner les saveurs.
Cuisson mijotée : Réglez le Cookeo en mode "mijoté" et laissez cuire pendant 5 minutes.
Ajouter le reste de parmesan : Saupoudrez les gnocchis avec le reste du parmesan (50 g).
Gratinage avec l'Extra Crisp : Placez l'Extra Crisp sur le Cookeo éteint. Réglez-le en mode P2 (gratin) et faites dorer pendant 10 minutes.
Service : Une fois le temps écoulé, retirez l'Extra Crisp et servez les gnocchis au bacon bien chauds.

Astuce : Pour une touche de couleur et de fraîcheur, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme du basilic ou du persil haché juste avant de servir. Pour une version plus légère, remplacez le bacon par du jambon de dinde et la crème fraîche par de la crème légère.

Ma Vie, Mes Robots : Une Aventure Culinaire Unique

Je suis Doriane, passionnée de cuisine et animée par le désir de partager et d'inspirer, même face aux défis imposés par la spondylarthrite ankylosante. Mariée à Guillaume et mère de trois enfants, ma vie a pris un tournant inattendu avec ce diagnostic, transformant ma passion pour la cuisine en un véritable parcours d'adaptation. Grâce à mes fidèles alliés, les robots de cuisine, j'ai redécouvert la joie de préparer des plats savoureux pour ma famille, en transformant chaque recette en une aventure accessible et pleine de goût.

Mon blog est le reflet de cette passion réinventée. Ici, je partage non seulement les recettes que j'ai testées et adaptées pour les rendre simples et accessibles à tous, mais aussi mon quotidien, marqué par la recherche de facilité et de plaisir dans la cuisine. Mon engagement va au-delà de la simple préparation de repas : c'est une invitation à redécouvrir le bonheur de cuisiner, sans laisser les barrières physiques ou le manque de temps nous en empêcher.

Rejoignez-moi dans cette aventure culinaire, où les limites sont faites pour être dépassées, et où chaque plat est une victoire sur les défis du quotidien. Ensemble, explorons les possibilités infinies qu'offrent la cuisine avec l'aide de nos robots, pour que la passion de la cuisine reste à la portée de tous.

Recette Cookeo, Extra crisp

Préparation de la recette

Mes recettes

Ma Vie, Mes Robots : Une Aventure Culinaire Unique