Risotto jambon et carottes

Préparation des légumes : Épluchez et émincez l'oignon. Épluchez les carottes et coupez-les en petits morceaux.
Faire revenir l'oignon : Versez un filet d'huile d'olive dans la cuve du Cookeo. Réglez l'appareil sur le mode "dorer" et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter jambon et carottes : Ajoutez les carottes et l'émincé de jambon dans la cuve. Continuez à faire revenir pendant 2 à 3 minutes.
Incorporer le riz et le bouillon : Ajoutez le riz à risotto dans la cuve et mélangez bien. Versez ensuite le bouillon de volaille. Assurez-vous que le riz soit bien recouvert par le liquide.
Cuisson sous pression : Fermez le Cookeo et réglez-le sur le mode "cuisson sous pression" pour 10 minutes.
Ajout de la crème et du parmesan : À la fin de la cuisson, ouvrez le Cookeo. Incorporez la crème fraîche et le parmesan râpé au risotto. Mélangez bien pour obtenir une texture crémeuse.
Service : Servez le risotto jambon et carottes chaud, garni de parmesan supplémentaire si désiré.

Astuce : Pour une touche de couleur et de fraîcheur, garnissez le risotto de persil haché ou de ciboulette avant de servir. Vous pouvez également ajouter des petits pois ou d'autres légumes de saison pour varier les saveurs.

Ma Vie, Mes Robots : Une Aventure Culinaire Unique

Je suis Doriane, passionnée de cuisine et animée par le désir de partager et d'inspirer, même face aux défis imposés par la spondylarthrite ankylosante. Mariée à Guillaume et mère de trois enfants, ma vie a pris un tournant inattendu avec ce diagnostic, transformant ma passion pour la cuisine en un véritable parcours d'adaptation. Grâce à mes fidèles alliés, les robots de cuisine, j'ai redécouvert la joie de préparer des plats savoureux pour ma famille, en transformant chaque recette en une aventure accessible et pleine de goût.

Mon blog est le reflet de cette passion réinventée. Ici, je partage non seulement les recettes que j'ai testées et adaptées pour les rendre simples et accessibles à tous, mais aussi mon quotidien, marqué par la recherche de facilité et de plaisir dans la cuisine. Mon engagement va au-delà de la simple préparation de repas : c'est une invitation à redécouvrir le bonheur de cuisiner, sans laisser les barrières physiques ou le manque de temps nous en empêcher.

Rejoignez-moi dans cette aventure culinaire, où les limites sont faites pour être dépassées, et où chaque plat est une victoire sur les défis du quotidien. Ensemble, explorons les possibilités infinies qu'offrent la cuisine avec l'aide de nos robots, pour que la passion de la cuisine reste à la portée de tous.

Recette Cookeo

Préparation de la recette

Mes recettes

Ma Vie, Mes Robots : Une Aventure Culinaire Unique