1. Préparer la pâte : Dans un grand saladier, versez le yaourt. Utilisez le pot vide pour mesurer les autres ingrédients. Ajoutez les trois œufs et battez le mélange avec un fouet.

2. Incorporer l'huile et l'arôme : Ajoutez l'huile de tournesol et l'arôme choisi (par exemple, un peu de rhum) au mélange. Fouettez à nouveau pour bien mélanger.

3. Ajouter farine et levure : Incorporez progressivement la farine et la levure chimique. Continuez à mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.

4. Préparer le moule : Beurrez un moule qui peut s'adapter à la cuve de votre Cookeo.

5. Cuisson avec l'Extra Crisp : Versez la pâte dans le moule beurré. Placez le moule dans le panier vapeur du Cookeo. Installez l'Extra Crisp sur le Cookeo éteint, sélectionnez la position 4 (gâteau) et réglez la minuterie sur 45 minutes.

6. Cuisson et refroidissement : Laissez cuire le gâteau jusqu'à la fin du temps de cuisson. Une fois cuit, retirez le gâteau du Cookeo et laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler.

7. Service : Servez le gâteau au yaourt tiède ou froid, selon votre préférence. Il est délicieux seul ou accompagné de fruits frais ou d'une sauce au chocolat.

Astuce : Pour un gâteau plus moelleux, vous pouvez ajouter une demi-pot de yaourt de compote de pommes à la pâte. Pour un gâteau plus gourmand, incorporez des pépites de chocolat ou des fruits secs hachés.