Sorbet Banane

Recette Companion

3 personnes
3 Minutes
4 Heures 0 Minutes
Ingrédients

3 bananes

Préparation de la recette

  1. Peler les bananes : Épluchez les bananes et coupez-les en morceaux.

  2. Congeler les bananes : Disposez les morceaux de banane sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placez la plaque au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce que les bananes soient bien congelées.

  3. Préparer le Companion : Installez le couteau concasseur dans le bol du Companion.

  4. Broyer les bananes congelées : Mettez les morceaux de banane congelés dans le bol du Companion. Réglez l'appareil en mode manuel à la vitesse 10 et mixez pendant 30 secondes.

  5. Mélanger à nouveau : Réglez le Companion en mode manuel à la vitesse 6 et mixez pendant 30 secondes supplémentaires.

  6. Vérifier la consistance : Si le sorbet n'est pas assez crémeux ou homogène, répétez les étapes 4 et 5 jusqu'à obtenir la texture désirée.

  7. Servir ou conserver : Servez immédiatement le sorbet dans des bols ou des coupes à dessert. Si vous ne le consommez pas immédiatement, conservez-le dans un récipient hermétique au congélateur.

Astuce : Pour une touche gourmande, vous pouvez ajouter un filet de miel ou quelques copeaux de chocolat avant de servir.

 
 
 
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